Ingrédients :
- 600g de céleri rave
- 200g de pomme de terre
- lait demi-écrémé
- sel, poivre, noix de muscade
- Laver et peler céleris et pomme de terre. Conserver les feuilles du céleri pour décorer.
- Cuire à l'eau bouillante le céleri et la pomme de terre (séparément) jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Les passer au moulin à légumes (grille moyenne) au dessus d'une casserole.
- Rajouter un peu de lait (en fonction de l'épaisseur voulue) et les condiments. Mélanger.
- Cuire 5mn.
- Servir en décorant avec les feuilles de céleri hachées.