Pour 2 personnes
Ingrédients
Préparation
Cette soupe peut servir de base à la préparation d'un ramen : rajouter des pâtes de riz, un oeuf dur, des petits morceaux de viande cuite, des champignons...
Ingrédients
- 50cl d'eau
- 2 cuillères à soupe de miso blanc (peut s'acheter en magasin bio ou épicerie asiatique)
- 5g de wakame sèche
Préparation
- Faire tremper la wakame dans de l'eau froide pendant 20mn.
- Faire bouillir l'eau
- Dans un grand bol, mettre le miso blanc et verser l'eau chaude. Bien remuer pour diluer le miso.
- Rajouter l'algue réhydratée.
Cette soupe peut servir de base à la préparation d'un ramen : rajouter des pâtes de riz, un oeuf dur, des petits morceaux de viande cuite, des champignons...